Da können die Gummibärchen einpacken!

Bild oben: So bunt kann Gesundes sein!
Mit Smoothies in knalligen Farben, selbstgemachtem Eis und einem Abendessen mit Gemüsesticks und leckeren Dips wird der nächste Kindergeburtstag zu einem gesunden Erlebnis. Wetten, dass die kleinen Gastgeber und ihre Freunde von diesen Rezepten nicht genug bekommen können?
Hier ist das erste von drei wunderbaren Rezepten für bunte, kindertaugliche Smoothies. Unsere Testpersönchen waren die Kinder im Yogastudio Samyama in Essen-Altenessen (und deren Eltern), und wie erwartet mussten wir uns ganz schön sputen, um die Becher immer wieder aufzufüllen…

Bild oben: Draußen Ruhe vor dem (An-)Sturm, drinnen gibt es eine offene Kinderyoga-Stunde.
Pink Panther
Nicht nur Mädchen stehen total auf diesen Smoothie! Je nachdem, welche Beeren verwendet werden, variiert die Farbe zwischen einem hellen Pink und einem knalligen Tiefviolett. Unglaublich lecker – und unglaublich gut geeignet, um den Kids ein paar höchst gesunde Zutaten unterzujubeln, die sie sonst nicht anrühren würden: Die Radicchio-Blätter mit gesunden Bitterstoffen zum Beispiel…

4-5 Blätter Radicchio (oder rotblättriger Salat)
1 Handvoll TK-Beeren-Mix (oder frische Erdbeeren)
1 Banane
1 Birne
250 ml Wasser
Radicchio oder Salatblätter waschen, Banane schälen und in grobe Stücke brechen, Birne vierteln und vom Stielansatz befreien. Alle Zutaten in den Mixbehälter geben und mit dem 90-Sekunden-Programm cremig mixen.
Wir empfehlen, die Zutaten anzugeben, weil es immer mal wieder Kinder gibt, die Bananen oder Kernobst nicht vertragen. Dann einfach die Banane weglassen und eine kleinere Extraportion mixen – schließlich soll niemand auf den gesunden Powerdrink verzichten!
Pikachu
Sonnengelb und fruchtig – naja, beim ersten Anlauf war die Farbe zugegebenermaßen noch nicht so ganz überzeugend, aber mit wirklich reifen Mangos und möglichst hellen Salatblättern bekommt dieser Smoothie eine kräftige gelbe Farbe und schmeckt superlecker! Die Avocado sorgt mit ihren gesunden Fettsäuren für mehr Cremigkeit, kann aber auch durch etwas Kokosmilch ersetzt werden.

1 Handvoll helle Salatblätter (z.B. Endivien, oder auch Chicoree)
1/2 Mango
2-3 Scheiben Ananas
1 Apfel
1/4 Avocado
300 ml Wasser
Salat waschen, Mango und Ananas schälen und in grobe Stücke schneiden, Apfel vierteln und vom Stielansatz befreien, Avocado aus der Schale löffeln. Alle Zutaten in den Mixer geben und Taste High betätigen. Mixen, bis der Smoothie cremig ist. Nach Belieben einen Teil des Wassers durch ein paar Eiswürfel ersetzen.
Popeye
Unser Lieblingssmoothierezept mit Spinat, mit dem wir auch auf unseren Messeauftritten schon viele Skeptiker überzeugen konnten, dass “grün” nicht gleich “iiih” ist, haben wir für das Kinderfest natürlich “Popeye” genannt.

1 große Handvoll Spinat
5-10 Blätter Rucola
1 Apfel
1 Banane
1/4 Limette
1/4 Avocado
300 ml Wasser
Spinat und Rucola waschen, Apfel vierteln und vom Stielansatz entfernen, Banane schälen und in grobe Stücke brechen, Limette und Avocado schälen. Alle Zutaten in den Mixbehälter geben und mit dem 90-Sekunden-Programm cremig mixen.
