Puderzucker – auf die Schnelle selbst gemacht

Kein Puderzucker mehr im Haus? Das lässt sich ganz schnell ändern…

Zuckerwürfel_WaageZuckerwürfel_BehälterZucker_BehälterPuderzucker_Behälter

Zucker abwiegen, in den Mixbehälter geben und das 35-Sekunden-Programm starten.

Das Ergebnis ist beeindruckend pudrig… da freuen wir uns doch (fast) schon wieder auf die nächste Weihnachtsbäckerei!

Puderzucker Ergebnis

Aber Vorsicht: Der Hersteller unserer Mixbehälter, der auch für andere Hochleistungsstandmixer (z.B. Vitamix) produziert, beschreibt Tritan als extrem kratz- und stoßfesten Werkstoff. Offensichtlich sind die Zuckerkristalle aber so hart, dass sie auch den innovativsten Kunststoff an seine Grenzen bringen: Nach der Puderzuckerproduktion sind Kratzspuren im Behälter zu sehen.