Kapuzinerkresse-Smoothie

Kapuzinerkresse Erdbeere Aprikose Glasflasche Trinkhalme vor Kresse_3

Die Kapuzinerkresse ist im Sommer in vielen Gärten ein echter Hingucker – und wenn sich Pflanzen aus dem Vorjahr selbst ausgesät haben, sind sie sogar im Juni schon in voller Blüte zu sehen.

Weil alle Pflanzenteile essbar sind, landen sie natürlich auch im Smoothie – hier sind es die Blätter, die wir mit Aprikosen, einer Nektarine und einigen Erdbeeren kombiniert haben. Zur Fruchtsüße passt der leicht scharfe Geschmack, den die Kapuzinerkresse durch den hohen Anteil an Senfölen hat, ganz hervorragend.

Kapuzinerkresse Erdbeeren Aprikosen Nektarine Tisch Zutaten

Zutaten:

eine Handvoll Kapuzinerkresse-Blätter
1/4 Schlangengurke
10 Erdbeeren
1 Nektarine
2-3 Aprikosen
2-3 Teelöffel Avocado-Fruchtfleisch
eine Handvoll Eiswürfel
100 ml Wasser

 

Zubereitung:

Zutaten gründlich waschen, Erdbeeren von Stielansätzen befreien, Nektarine und Aprikosen entsteinen. Alle Zutaten in den OmniBlend geben und das 60-Sekunden-Programm starten.

Kapuzinerkresse Erdbeeren Aprikose Glasflasche Trinkhalme Kresse _2

Leichter Pak Choi-Pfirsich-Smoothie

Pak Choi Pfirsich Gurke Avocado Glas Mixer Strohhalm Draufsicht

Im Sommer fällt es uns ja nicht nur leicht, weniger gehaltvolle Lebensmittel zu uns zu nehmen – wir sehnen uns geradezu danach!

Hier ist ein rundum leichter Smoothie, der Euch mit wenigen Kalorien, aber vielen Mineralstoffen versorgt und dank Avocado auch noch satt macht.

Zutaten:

2 Pak Choi
4 Platt-Pfirsiche (oder 2 normale)
1/3 Schlangengurke
1/8 Avocado
250 ml Wasser

Pak Choi Pfirsich Gurke Avocado Glas mit Strohhalm Tiefenschärfe Draufsicht

Zubereitung:

Pak Choi gründlich waschen und eventuell Wurzelende abschneiden, Pfirsiche vierteln und entkernen, Schlangengurke waschen, Fruchtfleisch aus der Avocado löffeln. Alle Zutaten mit Wasser in den OmniBlend-Behälter geben und mit dem 60-Sekunden-Programm cremig mixen.

Mit weniger Wasser ist dieses Rezept übrigens die perfekte Basis für eine Smoothie-Bowl mit frischen Früchten und Superfoods!

Pak Choi Pfirsich Gurke Avocado Glas Strohhalm Draufsicht

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Saft aus Sellerie, Gurke und Koriander

Saft Sellerie Koriander Gurke Apfel MiniJar Holzwand

Ein bisschen Abwechslung gefällig? Heute haben wir ein paar Zutaten zu Saft verarbeitet, denn so intensive Geschmackserlebnisse bieten Euch nur frisch gepresste Säfte! Außerdem ist diese Kombination durch Sellerie (verdauungsfördernd) und Koriander (reinigend) ein absolutes Entgiftungswunder. Schluckweise an Stelle einer Mahlzeit zu Euch nehmen, und den ganzen Tag über viel gutes Wasser trinken!

Sellerie Gurke Apfel Koriander Saft Jars Gurkenscheiben Holzwand

Saft Sellerie Koriander Gurkenscheiben Apfel MiniJar schrag Holzwand

Zutaten:
1/4 Sellerie-Knolle
1/2 Gurke
1 Apfel
1/2 Bund Koriander
2 Scheiben Ingwer

Zutaten waschen und grob zerkleinern, dann abwechselnd in den OmniJuice geben. Saft im Saftauffangbehälter sammeln und erst nach dem Entsaftervorgang in kleine Gläser abfüllen.

Frisch gepresster Saft ist gut verdaulich und gelangt schnell in Blutbahn und Zellgewebe. Ein Frischekick mit Geschmack!

Saft Sellerie Koriander Gurkenscheiben Apfel MiniJar Draufsicht Holzwand

Sellerie Gurke Apfel Koriander Saft vor Holzwand

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Gurken-Birnen-Saft

Gurke Apfel Birne Ingwer Glas schräg Deko

 

Basenüberschüssig, reich an Mineralstoffen und Enzymen – Gurken sind mehr als nur Flüssigkeitslieferanten für heiße Sommertage. Mit ihrem hohen Anteil an Kieselerde sorgen sie für gesunde Haut, für schönes Haar und feste Nägel, und ihre Enzyme helfen dabei, Proteine besser zu verarbeiten. Mit nur 12 Kalorien pro 100 g gehören sie außerdem zu den kalorienärmsten Lebensmitteln. Vitamine und Mineralstoffe sitzen übrigens direkt unter der Schale – achtet also darauf, dass Ihr unbehandelte Exemplare kauft!

Saft aus

1/2 Salatgurke
1 Birne
1 Apfel
3-4 Scheiben Ingwer

Gurke gründlich waschen und längs vierteln, Birne und Apfel waschen, vierteln und vom Stielansatz befreien, Ingwer waschen und eventuell schälen. Alle Zutaten abwechselnd und nach und nach in den OmniJuice geben.

Ergibt ca. 0,5 L Saft.

 

Gurke Apfel Birne Ingwer