Fruity Beauty

Mango Ananas Banane Rote Bete Mixer Tuch Glas Draufsicht

Lust auf ein fruchtiges Feiertagsfrühstück? Die Kombination aus Eichblattsalat, Mango, Ananas und roter Bete könnt Ihr Euch als Bowl oder als Smoothie zubereiten. Hier sind die Zutaten:

1/8 Ananas
1/2 Mango
1 kleine rote Bete
1 Banane
3 Scheiben Ingwer
3 Scheiben Kurkumawurzel
3 Ringe Chili (Schärfe nach Belieben)
100-300 ml Wasser

Mango Ananas Banane Rote Bete Salat Zutaten

Zum Garnieren:

Kiwi- und Bananen-Scheiben, Mango-Streifen, Aronia-Beeren, Chia-Samen, Kokosstreifen o.ä.

Ananas Mango Banane Rote Bete Eichblattsalat Bowl Tuch

Ananas, Mango, Banane und Rote Bete schälen und in grobe Stücke brechen. Chili, Ingwer und Kurkumawurzel schälen oder gründlich waschen in Streifen schneiden. Alle Zutaten in den Mixbehälter geben. Für eine Smoothie-Bowl 100 ml Wasser dazugeben, für einen Smoothie entsprechend mehr.

60-Sekunden-Programm starten.

Mango Ananas Banane Rote Bete Glas Mixer scharf

 

Hot Cashew Chocolate

Heiße Schokolade aus Cashewmilch Schälchen Draufsicht

 

Cashew-Milch lässt sich ganz wunderbar erhitzen – und weil Schokolade ja bekanntlich in flüssiger Form noch besser schmeckt als am Stück, kombinieren wir einfach mal beides miteinander: Für ein Schälchen oder eine große Tasse Heiße Schokolade:

200-300 ml Cashew-Drink erhitzen, 2-3 EL davon in ein Schälchen oder eine Jumbotasse geben und
2-3 Stücke dunkle Schokolade (ca. 70% Kakaoanteil) darin auflösen
1 Messerspitze gemahlene Chilischoten unterrühren.

Restliche Cashewmilch mit einem Milchaufschäumer aufschlagen und in die angerührte Schokolade geben.

Auf dem Sofa oder am absoluten Lieblingsort genießen 🙂

 

Vegan Hot Chocolate