Matcha-on-Ice

Matcha Besen weißer Tisch

Nicht nur für Sportler ein Hochgenuss: Smoothies mit Matcha sind gesunde Muntermacher, die einen außergewöhnlich hohen ORAC-Wert (also unglaublich viele Antioxidantien) aufweisen und wertvolle Aminosäuren sowie Catechin enthalten. Catechin ist ein sekundärer Pflanzenstoff aus der Gruppe der Flavonoide, der die Fettverbrennung ankurbelt. Der Stoffwechsel wird erhöht, Konzentration und Leistungsfähigkeit steigen – und das, obwohl Matcha nur halb so viel Koffein enthält wie Kaffee. Das ist mal einen Versuch wert, oder?

ca. 100 g Mandeln
Wasser zum Einweichen
2 Bambuslöffel (1 gestrichener TL) Matcha
Agavendicksaft
3-4 TL Kokosraspel
200 ml Wasser
6-7 Eiswürfel

Mandeln ca. 1 Stunde lang in Wasser einweichen. Einweichwasser abschütten, Mandeln in den Mixer geben. Kokosraspel und Wasser dazugeben und auf Taste High 30-60 Sekunden mixen. Dann alle anderen Zutaten in den Mixer geben und das 35-Sekunden-Programm betätigen.

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