Warenkorb  

Keine Produkte

0,00 € Gesamt
zzgl. Versand

zur Kasse

Kontaktieren Sie uns!

Pausenbrot mal anders

werbrauchtschonnutella Brot Brett Superfoods

Wer braucht schon gekaufte Schokobrotaufstriche, für die Fußballstars Werbung machen, wenn ein Pausenbrot so aussehen kann? Zwei Scheiben Vollkornbrot mit Mandelmus aus dem OmniBlend bestreichen und mit einer Superfood-Mischung bzw. Kakaonibs bestreuen.

Mandelmus Brot Brettchen Messer Mixer Draufsicht

Das sättigt und verleiht Schwung bis zum Mittagessen - ganz ohne tierische Produkte!

Mandelmus im Glas Brote Brettchen Messer Holzhintergrund

Das Mandelmus ist selbstgemacht - natürlich im OmniBlend. Anleitungen dazu findet Ihr hier.

Zutaten:

300 g Mandeln, gestiftet, gehackt oder ganz, wie Ihr mögt.

Mandeln in den Mixer geben und zerkleinern. Sobald sich eine Blase um die Messer bildet und diese leerlaufen, die Mandeln mit dem Stößel wieder in Richtung der Messer schieben. Wenn der Behälter unten zu warm wird und/oder der Motor beginnt, etwas unangenehm zu riechen (das ist bei dieser Art von Motor bei hoher Belastung normal), schaltet Ihr den OmniBlend ab und lasst Mandelmasse und Mixer abkühlen.

Nach etwa 5 min schiebt Ihr die Mandeln mit einem Spatel wieder nach unten, setzt den Deckel wieder auf und startet den Mixer erneut auf niedriger Geschwindigkeit. Nutzt wieder den Stößel, um die Mandeln nach unten zu drücken. Sobald der Motor riecht und die Mandeln warm werden, schaltet Ihr wieder aus und lasst die Masse ruhen.

Diesen Vorgang wiederholt Ihr 3-5 mal. Dann sind die Mandeln so fein zerrieben, dass ihr Öl freigesetzt wird und die Messer nicht mehr leerlaufen. Abschließend noch ein bis zwei Minuten weitermixen, bis das Mandelmus eine angenehm streichfähige Konsistenz hat.

Kleiner Tipp: Wenn Ihr das Mandelmus "nebenbei" zubereitet, z.B. während Ihr kocht oder backt, dann geht es wie von selbst, weil Ihr die Pausen nicht als störend empfindet.

Wer das Mandelmus nicht selbst zubereiten will, kann es in bester Qualität auch hier kaufen.

Mandelmus Brote Brettchen Messer Superfoods

Weitere Rezepte, Tipps und Tricks finden Sie auf unserem Blog omniblend.de/blog