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Weizengraspulver

Weizengras ist ein grünes Gras, das für seine besonders hohe Nähr- und Vitalstoffdichte bekannt ist. Gewonnen wird es aus den Keimblättern der Weizenpflanze.

Weizengras

Weizengras enthält Chlorophyll - den grünen Pflanzenfarbstoff, der für den Photosyntheseprozess verantwortlich ist und der als besonders gesundheitsfördernd gilt: besonders die blutbildende und entzündungshemmende Wirkung werden hervorgehoben. Außerdem enthält Weizengras Eisen, pflanzliche Eiweiße (alle acht essentiellen Aminosäuren) und besonders viele Vitamine: A, C und E sowie B-Vitamine. Es absorbiert nachweislich freie Radikale und reduziert Fettzellen.

In der Gesundheits- und besonders in der Rohkostszene gilt Weizengras als Superfood und ist Bestandteil zahlreicher Therapieformen gegen verschiedene Zivilisationskrankheiten.

Weizengras kann dort, wo es nicht im örtlichen Bioladen verfügbar ist, leicht selbst angebaut werden, indem vorgekeimte Weizensamen auf Bio-Erde ausgebreitet werden. nach 11-15 Tagen ist die Saat erntereif und kann entsaftet, getrocknet und gemahlen oder sofort zu Smoothies verarbeitet werden.

Rezepte:

Spinat-Smoothie mit Weizengras 

Blogbeitrag und Rezept: 

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